Сколько нужно воды для браги зависит от гидромодуля и емкости. Гидромодуль это соотношение сахара и воды. Например гидромодуль 1:5, это 1 кг сахара и 5 литров воды. Сначала выбираем гидромодуль, а потом по таблице насыпаем сахар в емкость и добавляем воды до уровня.
Ниже приведена таблица с количеством сахара на емкость.
Таблица 1
Как пользоваться таблицей соотношения сахара и воды на емкость.
- В первом столбце таблицы указан объем емкости.
- Во втором столбце таблицы указано количество сахара, которого нужно добавить в емкость, чтобы получить гидромодуль 1:5. Крепость браги будет 11%.
- В третьем столбце таблицы указано количество сахара на гидромодуль 1:4. Крепость браги будет 11%.
- В четвертом столбце таблицы указано количество сахара на гидромодуль 1:3.5. Крепость браги будет 14%.
Например, у нас есть емкость 20 литров. Смотрим в таблицу, строка на 20 литров браги.
- Для гидромодуля 1:5 нужно добавить 3.5 кг сахара.
- Для гидромодуля 1.4 нужно добавить 4.5 кг сахара.
- Для гидромодуля 1:3.5 нужно добавить 5 кг сахара.
Мы выбрали гидромодуль 1:4.
Насыпаем в двадцатилитровую емкость 4.5 кг сахара и заливаем туда же теплой воды, до уровня.
Добавляем дрожжи в брагу и ждем когда они съедят весь сахар. После чего, перегоняем брагу в самогон.
Если есть проблема с пеной при брожении, она убегает из емкости, то воду можно наливать частями. Сначала наливаем половину емкости и добавляем дрожжи, а потом, как спадет пена, доливаем оставшуюся часть воды.
Ниже приведена таблица 2, для обладателей спиртовых турбо дрожжей. Турбо дрожжи могут съесть сахар полностью при гидромодуле 1:3 и 1.2.5.
Таблицей 2 пользуемся также как и таблицей 1. Воду в емкость частями добавлять не надо, так как турбо дрожжи не пенятся.
Таблица 2
Видео, сколько нужно воды для браги.
