Сколько нужно дрожжей и сахара для вашей браги.

Сколько нужно выбрать дрожжей и сахара для вашей браги, зависит от выбранного времени брожения и крепости браги.Всегда хочется, чтобы брага была крепкой, быстро отбродила и на нее потребовалось мало дрожжей.Эти все факторы вступают в противоречие со стоимостью браги. Можно сделать крепкую и быструю брагу, например на спиртовых турбо дрожжах, но ее стоимость заметно возрастет. Как выбираем …
Читать далее Сколько нужно дрожжей и сахара для вашей браги.

Аквариумный обогреватель для браги и самогона.

Аквариумный обогреватель для браги. Температура очень сильно влияет на скорость брожения браги.При температуре браги 28-34 градуса, дрожжи едят сахар с бешеной скоростью.При температуре браги ниже 21 градус, брага начинает тормозить и чем она ниже, тем сильнее падает скорость брожения. Чтобы поддерживать оптимальную температуру и скорость брожения, необходимо использовать аквариумный обогреватель.Если брага стоит в неотапливаемом гараже, то обогреватель …
Читать далее Аквариумный обогреватель для браги и самогона.

Бага без сахара.

Брага без сахара готовиться из ягод или крахмала зерновых. Брага делается из всего, что содержит молекулы глюкозы и фруктозы. Дрожжи едят глюкозу или фруктозу и выделяют спирт.  Фрукты состоят из молекул глюкозы и фруктозы. Крахмал зерновых или картофеля состоит из цепочек молекул глюкозы. Молекула сахарного песка, сахароза состоит из глюкозы и фруктозы, так что брага из сахара также делается …
Читать далее Бага без сахара.

Выход самогона из браги, из сахара.

Выход самогона из браги зависит от количества сахара в ней, а значит правильно сказать, какой выход самогона из 1 кг сахара. Реальный выход самогона из 1 кг сахара равен 1- 1.1 литру качественной водки. Реальный выход спирт сырца крепостью 40% из 1 кг сахара равен 1250-1300 мл. Спирт сырец это самогон со всеми примесями, головами …
Читать далее Выход самогона из браги, из сахара.

Спирт в воду или наоборот воду в спирт.

Как правильно разбавлять самогон, спирт в воду или наоборот воду в спирт, не имеет никакого значения. От того, что первым налить в емкость спирт или воду, результат не изменится, на выходе получится водка. Например, есть две коробки шаров, красные и синие. Изменится ли что-нибудь, если сначала в большую коробку насыпать красные шары, а сверху синие и перемешать. И наоборот …
Читать далее Спирт в воду или наоборот воду в спирт.

Облагораживание, аэрация и смягчения вкуса самогона.

Облагораживание и аэрация самогона не является методом исправления ошибок при перегонке. Облагораживание и аэрация самогона, это улучшение вкуса уже качественного напитка. Методы смягчения и аэрации самогона на дубовой щепе и перегородках грецкого ореха. Метод смягчения самогона №1. Имитация бочки. Наливаем в банку самогон, вверху оставляем место под воздух. В свободном пространстве будут скапливаться резкие пары. …
Читать далее Облагораживание, аэрация и смягчения вкуса самогона.

Кислотность браги, скорость брожения.

Повышенная кислотность браги влияет на скорость брожения. Дрожжи, как и все живое на земле, не любят кислоту, и поэтому в кислой среде, едят сахар медленно. На графике зависимости скорости брожения от кислотности браги видим, что благоприятная кислотность, для брожения, это 6-8 ph.Дрожжи замедляют брожение при кислотности браги выше 8 ph, среда щелочная, и при кислотности …
Читать далее Кислотность браги, скорость брожения.

Температура браги. Как влияет температура на скорость брожения.

Температура браги, это основной фактор, который существенно влияет на скорость брожения. Чем ближе температура браги к оптимальной, тем быстрее дрожжи едят сахар, а значит и быстрее бродит брага. Скорость брожения зависит от быстроты перемещения молекул и дрожжевых грибков в браге. Содержимое браги быстрее перемешивается в теплой воде. На рисунке видно, что брага спит при температуре …
Читать далее Температура браги. Как влияет температура на скорость брожения.

Дрожжи для браги.

Какие дрожжи лучше использовать для браги. Дрожжи для браги бывают хлебопекарные и спиртовые. Еще есть дикие дрожжи, но это родоначальники хлебопекарных и спиртовых, ими не пользуются потому, что дикие дрожжи не предсказуемы. Что нужно знать самогонщику о дрожжах. Дрожжи это грибы. Функция дрожжей в природе, это утилизация  мертвых  клеток, органики: ягод, фруктов, зерна. Дрожжи нужны …
Читать далее Дрожжи для браги.

Брага для самогона из сахара и дрожжей.

Пошаговый рецепт приготовления браги из сахара и дрожжей, для самогона и питья. Сколько и в каких пропорциях добавлять в брагу сахар и дрожжи. Чтобы получить брагу из сахара и дрожжей, берем три ингредиента: дрожжи, сахар, воду.Помещаем в емкость и перемешиваем между собой. Ждем какое то время, пока дрожжи не съедят сахар.После чего брага будет готова. …
Читать далее Брага для самогона из сахара и дрожжей.