Брага из варенья.

Брага из варенья делает так же, как и брага из сахара. Старое варенье, это вареные фрукты и ягоды в сахаре. Для приготовления браги из варенья нужно в емкость добавить варенье, влить теплой воды и насыпать дрожжей. Дрожжи будут есть сахар из старого варенья и выделять спирт и углекислый газ. Как только дрожжи съедят весь сахар …
Читать далее Брага из варенья.

Зерновая брага.

Зерновая брага делается так же, как и брага из сахара. Все браги получаются из одного сырья, глюкозы и фруктозы. Дрожжи едят глюкозу или фруктозу и выделяют спирт. Сахар состоит из молекул сахарозы, которая состоит из молекулы глюкозы и фруктозы. Зерновой крахмал состоит из цепочек молекул глюкозы. Брагу можно делать даже из древесины, состоящей из молекул …
Читать далее Зерновая брага.

Брага без сахара.

Брага без сахара готовиться из ягод или крахмала зерновых. Брага делается из всего, что содержит молекулы глюкозы и фруктозы. Дрожжи едят глюкозу или фруктозу и выделяют спирт.  Фрукты состоят из молекул глюкозы и фруктозы. Крахмал зерновых или картофеля состоит из цепочек молекул глюкозы. Молекула сахарного песка, сахароза состоит из глюкозы и фруктозы, так что брага из сахара также делается …
Читать далее Брага без сахара.